La commercialisation des condiments
Nos circuits de distribution
Notre force r?side dans la ma?trise compl?te de la fili?re du champ au magasin.
La Ferme de Fontenay est l?un des leaders fran?ais sur le march? des condiments (oignon, ail, ?chalote et ?chalion), elle fait partie du top 5 des producteurs fran?ais sur le march? du frais.
Nos produits, cultiv?s avec soin, garantissent fra?cheur et qualit? ? chaque ?tape.
Les produits de la Ferme de Fontenay sont commercialis?s ? 75% vers la grande distribution et ? 25% vers la restauration hors foyer, les grossistes et l'exportation.
Le chiffre d'affaires de la soci?t? a ?t? multipli? par 3 en 10 ans, atteignant 34 millions d'euros en 2023. Cette croissance refl?te notre engagement ? fournir des condiments de haute qualit?.
Du circuit court pour une r?activit? maximale
Notre situation g?ographique, ? 100 km au sud-est de Rungis, est un atout ind?niable pour pouvoir vous livrer le plus rapidement possible sur tout le territoire fran?ais.?
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La r?activit? et la polyvalence de nos outils de production nous permettent de r?pondre tr?s rapidement ? toutes les demandes de nos clients (op?rations ? volumes, foires promotionnelles, d?pannages?), assurant ainsi une fra?cheur optimale de nos condiments.
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Nous avons ? c?ur de r?pondre avec rapidit? aux attentes des consommateurs en offrant :
Une offre compl?te de condiments :
Oignon jaune, oignon rouge, oignon rose, oignon saucier, ?chalote, ?chalion, ail?
Des produits fran?ais toute l?ann?e :
Disponibilit? continue de nos produits.
Une agriculture responsable et agro?cologique :
Engagement dans des pratiques durables et respectueuses de l’environnement.
Communication digitale :
Promotion de notre savoir-faire via le digital, renfor?ant la transparence et la tra?abilit? de nos produits.
Nos Marques de Condiments
Afin de r?pondre aux besoins de nos clients et de valoriser au mieux notre production, nous avons d?velopp? deux marques commerciales fortes :
FERME DE FONTENAY et VAJOU.
Notre gamme Ferme de Fontenay
Une gamme c?ur de march? et premier prix revendiquant son m?tier de producteur-conditionneur.
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Les oignons primeurs r?colt?s d?s fin mai sont commercialis?s sous la marque L'Oignon Nouveau de juin ? septembre.
Notre gamme VAJOU, une gamme 4 en 1
Premium : Travaill?e ? la main pour une qualit? sup?rieure.
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R?gionale : 30 % de la production est cultiv?e dans la Brie (Ile de France) et 70 % en Champagne (Grand Est). Localisation mentionn?e sur l??tiquette selon le lieu de production.
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Agro?cologique : Gamme labellis?e Haute Valeur Environnementale (HVE), respectueuse de l?environnement.?Elle se d?cline ?galement en Z?ro R?sidu de Pesticides.
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100% trac?e : Utilisation de la technologie Blockchain pour une tra?abilit? compl?te. Le consommateur peut acc?der ? l?ensemble des informations du produit en scannant le QR code sur l??tiquette (date de semis, date de r?colte, lieu de conditionnement?).
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Produits disponibles : oignon jaune, oignon rouge, oignon rose, oignon saucier, ?chalote, ?chalion et ail.
Cette marque existe ?galement en grappe, en vrac ou encore sous des r?f?rences prestiges sous appellation d?origine prot?g?e.
Nos Autres Gammes de Produits
Agriculteurs Engag?s
Les Bio
Z?ro R?sidu de Pesticides
L’Orion
L’oignon qui ne fait pas pleurer !
Une innovation vari?tale d?velopp?e par le semencier BEJO.
C?est un oignon ? la saveur douce et sucr?e, ? consommer cru ou cuit, qui ne fait pas pleurer, sans odeur persistante sur les doigts et qui ne laisse pas de mauvaise haleine !
Le service magasin pour valoriser nos produits
Nous proposons un service merchandising sur mesure dans un p?rim?tre de 200 km autour de la ferme (Grand Est, Ile-de-France et Bourgogne) pour la mise en avant de nos gammes et notamment la gamme premium VAJOU.
Notre ?quipe de merchandiseurs met en avant les produits de nos gammes et des marque propres de nos clients, optimisant ainsi la visibilit? et les ventes en magasin.
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Ce service comprend :
? ? Mise en rayon/facing avec un nombre de passage par semaine suivant le potentiel du magasin,
? ? Pr?conisations de commande (assortiments adapt?s selon la saison),
? ? Op?rations promotionnelles et th?matiques toutes les 6 semaines,
? ? Animations d?gustation en magasin pour faire d?couvrir nos produits aux consommateurs,
? ? Mise ? disposition d?outils de merchandising sur mesure, meubles permanents, PLV?
Vous souhaitez en profiter : contactez notre responsable merchandising
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